炒めキムチ
2011年08月31日
万能炒めキムチ。
今日は、ちょうど炒めキムチが
きれたので作るついでに
ブログに載せようと思います。
うちの冷蔵庫にいつも常備している
炒めキムチを作ります。
多めに作っておけばキムチチゲ、
キムチチャハン、冷奴に乗せたり、
ビビンバップ、そのままおかずとしても使える
「万能炒めキムチ」です。
「만능 볶음 김치(マンヌン ポッグン キムチ)」
材料はキムチ500g、ツナ1缶、
砂糖大さじ1/2、ダシダ小さじ1/2、
ごま油、です。
まず、フライパンにキムチとツナを入れます。
(ツナを入れる方は汁ごと入れます。
ツナを入れない方はサラダ油を大さじ1分入れます。)
フライパンに入れたキムチとツナを混ぜながら
炒めます。ある程度炒めたら砂糖とダシダを入れて
混ぜながら炒めます。
キムチに火が通ると色が変わりますので、
そしたらごま油を垂らしてよく混ぜれば
完成です。(。・ω・)ノ゙
おいしくないキムチもいためちゃえば
使い勝手もよく、おいしいキムチに
なります。すっぱくなったキムチも
いためるとおいしいです。(´∀`)
急にキムチが食べたくなった
あなたはこちらを(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
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